Primers plats
Sopa de verdura
Sopa de peix
Gaspatxo
Amanida variada
Amanida Catalana
Carpaccio de bacallà
Esqueixada de bacallà
Escalivada amb pernil i torradetes
Amanida de pollastre amb salsa de fines herbes
Carpaccio de salmó
Carpaccio de bou
Truita d’espinacs i bacó
Entrant mixte
Cóctel de gambes
Gratinat de porros i pernil
Pernil del país amb pa i tomàquet
Canelons gratinats
Espaguetis a la bolonyesa
Macarrons gratinats
Patates fregides
Ous trencats amb patates i farcit de xoriç
Vegetarians
Amanida d’alberginies
Truita de patates
Truita de carbassó
Pastís de porros calent
Graellada de verdures
Plats per mantenir la linia
Cabdells a la vinagreta
Amanida trinxada
Amanida de tomàquet
Musclos a la marinera o al vapor
Meló amb pernil
Bistec a la planxa
Sardines a la planxa
Plats per nens i també per a més grans
Espaguetis a la bolonyesa
Macarrons gratinats
Arròs a la cubana
1/4 de Pollastre amb patates
Hamburguesa amb amanida i patates
Llom arrebossat
Arrossos
Paella
Arròs a barca
Fideus negres amb sípia
Arròs a la cassola
Fideuà
Arròs a banda amb allioli
Arròs negre amb sípia
Paella de peix sense closca
Arròs amb sípia i ceps
Paella Valenciana de Festa Major (amb pollastre, conill, salsitxes, carxofes i bitxo)
Tots els arrossos de l’Hotel & Restaurant HOSTAL VOSTRA LLAR es fan amb arròs de Pals, caldo de peix del dia i el sofregit de tota la vida
Carns
Botifarra amb patates o seques
1/4 de pollastre amb patates
Pollastre arrebossat amb all i oli
Pollastre amb samfaina i arròs
Broqueta de filet de pollastre amb salsa teriyaki
Hamburguesa amb amanida i patates
Bistec a la planxa
Vedella amb bolets
Peus de porc amb escamarlans
Xai a la planxa
Pit de pollastre al roquefort
Llom arrebossat
Garró al forn amb trinxat de patata
Entrecot de Girona (350gr)
Entrecot al pebre o al roquefort
Espatlla de xai al forn
Peixos
Sardines a la planxa
Anxoves fresques arrebossades
Xipirons a l’andalusa
Cóctel de gambes
Musclos a la marinera o al vapor
Carpaccio de salmó
Esqueixada de bacallà
Calamars a la romana
Calamars farcits amb mandonguilles
Tonyina al romanì amb cebetes
Rap sencer a la planxa
Tempura de llagostins
Peixet fregit
Sípia a la planxa
Salmó amb crema d’espàrrecs
Lluç a la romana
Llobarro al forn
Graellada de peix
Sarsuela a la marinera
Bacallà amb samfaina
Bacallà gratinat a l’all
Bacallà al pebrot
Orada a la planxa
Escamarlans amb pollastre
Suquet de nero
Suggeriments
Pit de pollastre a les fines herbes
Amanida de magret d’ànec i rúcula
Torrada amb anxoves
Amanida de “carpaccio” de gambes
Tonyina al romaní i cebetes
Pebrots de “Padrón” saltats
Rap sencer a la “planxa”
Tempura de llagostins
Ous trencats amb patates i farcit de xoriç
Galta de vedella amb fons de rostit i cebetes
Arròs a barca
Farcellets de formatge, rúcula i fruits secs
Ou ferrat amb xipirons
La carta d’Angel Roca
Formatge de cabra gratinat, amb cebetes caramel·litzades i confitura de piquillo
Canelons de pollastre rostit
Milfulls de magret d’ànec amb salsa de foie
Broquetes de filet de porc amb salsa de Pedro Ximenez
Llata de vedella rostida amb salsa de ceps i cognac frances
Mandonguilles amb sípia i escamarlanets
Cua de bou, pastís de patata i farigola
Postres
Gelats
Sorbet de llimona
Flam casolà a bany maria amb nata i galetes
Iogurt batut amb mel i fruites
Suc de taronja natural
Pastís de whisky fet a casa
Gelat crocant de la casa
Crema catalana
Mousse de xocolata
Bicol Express (el Banana Split de Boy)
Pastís de la casa
Passió de xocolata
Maduixes naturals
Maduixes amb crema catalana
Maduixes amb gelat de nata
Pijama (flam, gelat, pinya i préssec en almivar)
Pastís de nous amb xocolata calenta
Gelat de crema de llimona
Pastís de llimona amb coulis de gerds
Nous fregides amb nata i mel
El postre de Timbaón (Gelat de turró amb xocolata i crema cremada)
Pastís de xocolata amb xocolata
El postre de Zamboanga (Base de crema amb galeta feta a casa, gelat, xocolata, nat i trufes)
Pastís de formatge amb crema anglesa
Cafè irlandès
Rosats
Torres de Casta – Penedès
½ Torres de Casta – Penedès
Moustillant Gramona – Penedès
Raimat – Costers del Segre
Viñas del Vero – Somontano
Faustino V – Rioja
Espelt Lledoner – Empordà
Espelt Coralí – Empordà
Castillo Monjardin – Navarra
Lambrusco Cavicchioli – Modena (Itàlia)
Caves
Cava de la Casa Brut “Conde de Caralt”
Gramona Brut Nature
Juvé & Camps Brut Reserva “Cinta Púrpura”
Gran Bach Brut
Bertha 1989 Brut
Robert J. Mur Reserva Brut Nature
Juvé y Camps Brut Rosé
Copa de Cava Brut
Vins de la Casa
Tous Baro – Empordà
Negre, Rosat o Blanc
Gerra Litre
Blancs
Torres Viña Esmeralda – Penedès
Barbadillo Castillo San Diego – Cádiz
Viña Calera – Rueda
Palomo Cojo – Rueda
Espelt Vailet – Empordà
Moustillant Gramona – Penedès
Torres Viña Sol – Penedès
½ Torres Viña Sol – Penedès
Marqués de Vizhoja – albariño
½ Marqués de Vizhoja – Albariño
Robledo Turbio Xoven – Sobreira
Extrissim Bach – Penedès
Juvé y Camps Ermita d’Espiells – Penedès
Juvé y Camps Miranda d’Espiells – Penedès
Especialitats
– VI –
Sangría 1/2 Litre
Sangría 1 Litre
– CAVA –
Tisana 1/2 Litre
Tisana 1 Litre
Negres
Viña Salceda Crianza – Rioja
Azpilicueta Crianza – Rioja
Puerta Vieja Crianza – Rioja
Faustino VII – Rioja
Marqués de Vitoria Crianza – Rioja
1/2 Marqués de Vitoria Crianza – Rioja
Torres Coronas – Penedès
½ Torres Coronas – Penedès
Montesierra – Somontano
Raimat Abadia – Costers del Segre
Portia Roble – Ribera del Duero
Valdubón Roble – Ribera del Duero
Lambrusco Cavicchioli – Modena (Itàlia)
Nuviana – Bellver del Cinca
Castillo Monjardin Crianza – Navarra
Espelt Sauló – Empordà
Garnacha de Fuego – Calatayud
Juvé y Camps Casa Vella d’Espiells – Penedès
Av. President Macià, 12 - 17230 Palamós, Girona, Spain E.H.A. SL - B17099805 | © VOSTRA LLAR S.L.
vostrallar@vostrallar.com T. 972 314 262 - F. 972 314 307
AVÍS LEGAL I POLÍTICA DE PRIVACITAT